Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Recension: Shropshire

Lite besk


Land:  England
Mjölk:  Ko Pastöriserad
Recensent:  Mats

Recension:
När jag har läst olika ostböcker så har jag fastnat för Shropshire då osten ser så god ut med den speciella färgen. Så när jag senast valde ostar så blev det till att prova en Shropshire.

Konsistensen är fast, lite krämig, men även lite smulig. Färgen är orange med inslag av blåmögel.

Doften är god och inte så stark för att vara en blåmögel ost.

Osten sägs påminna om en Stilton, men jag tycker att smaken är skarpare än en Stilton och eftersmaken är rätt besk.

Som en enkel ost så tycker jag inte att den var så bra, men jag tror att den kan passa in bra på en ostbricka efter en god middag. Den ser väldigt dramatisk ut med sin speciella färg.

Etiketter:
besk, krämig

Betyg: 70/100


Kommentarer (0)

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera.
Om du inte har ett konto så kan du registrera dig!