Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Recension: Sörmlands ädel

En svensk klassiker


Producent:  Jürss Mejeri
Land:  Sverige
Mjölk:  Ko Pastöriserad
Recensent:  Mats

Recension:
Jag kan förstå att denna ost har vunnit priser. Den kommer att bli en svensk klassiker.

Sörmlands ädel är inte lika krämig som en annan av mina favoriter Saint Agur, men krämigheten finns där.

Smaken är bra balanserad, kraftfull med en lagom sälta och en lite nötig smak. Och eftersmaken är mjuk.

Vin och tillbehör:
Till osten drack jag portvinet Graham's Six Grapes, och det passade väldigt bra till. Men annars passar nog ett sött vitt vin väldigt bra till.

Etiketter:
kraftig, sälta

Betyg: 80/100


Kommentarer (0)

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera.
Om du inte har ett konto så kan du registrera dig!