Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Valencay

Legenden säger att från början hade formen av en riktigt toppig pyramid. När Napoleon på sin väg hem från de förfärliga krigsslagen i Egypten, stannade till vid slottet Valencay, påstås i han ha varit så less vid åsynen av ännu en pyramid att han tog sin värja och skar av toppen på osten.
Efter tillverkningen täcks denna getost med ett fint lager av aska, vilket under den 3-4 veckor långa lagringen får ett gråaktigt mögel.


Recensioner

 
 

Valencay - Getig get

av Mats den 5/1/2011 12:52:35 PM

Valencay ser väldigt fin och god ut, en pyramid med avhuggen topp. Osten doftar väldigt mycket get och det doftar som det gjorde i min farfars ladugård när...

75/100