Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Monte Enebro

Monte Enebro är en spansk getost som tillverkas i Avila väster om Madrid. Osten tillverkas av den legendariska Rafael Baen och hans dotter.

Denna ost har vunnit flera utmärkelser, 2 guldmedaljer 1995 och -97 på "The London International Cheese and Diary competition".

Under mognaden bekläds osten med ett lager Penicillium roqueforti.


Recensioner

 
 

Monte Enebro - En favorit bland getostarna

av Mats den 5/16/2011 7:44:04 PM

Det här en underbar ost! Den har en härlig frisk syrlighet och en god sälta, och ger en riktigt god smak. Jag har inte tyckt om getostar så mycket tidigare,...

90/100