Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Bjernhed

Älskar smak och doftrik hårdost. Gärna lagrad under lång tid. Avnjutes med ett rött vin med mjuka tanniner.



Morbier - Morbier 28% - opasteuriserad

av Bjernhed den 2/23/2013 5:43:01 PM

Morbier är en halvhård ost från Jura i Frankrike, som ovanligt nog har ett lager av träaska i mitten. Förr använde herdarna sot från ystkaret för att skilja...

95/100
 
 

Berusad Tusenblads - Berusad Tusenblads - Falubygdens Mejeri

av Bjernhed den 2/23/2013 5:31:31 PM

En modern variant på de "berusade ostarna" som fått mogna i det lokala vinet Marzemino di Refrontolo Passito. Osten är baserad på den smakrika mjölken som...

98/100
 
 

Aktiviteter på Ostbrickan

Bjernhed kommenterade recensionen Morbier "Har skickat bilderna till..."
3/16/2013

Bjernhed kommenterade recensionen Morbier "Har skickat bilderna till..."
3/16/2013

Bjernhed kommenterade recensionen Berusad Tusenblads "Jag tror du kan finna den i vilken..."
3/15/2013

Bjernhed kommenterade recensionen Morbier "Försökte ladda upp bild. Gick inte även..."
2/24/2013

Bjernhed kommenterade recensionen Morbier "Försökte ladda upp bild. Gick inte även..."
2/24/2013

Bjernhed kommenterade recensionen Berusad Tusenblads "Osten är inte billig - men prisvärd ca...."
2/24/2013

Bjernhed skrev en recension om Morbier
2/23/2013

Bjernhed lade till osten Morbier
2/23/2013

Bjernhed skrev en recension om Berusad Tusenblads
2/23/2013

Bjernhed lade till osten Berusad Tusenblads
2/23/2013