Bli medlem du också!
- Recensera, sätt betyg och kommentera ostar
- Upptäck och håll koll på nya ostar som du vill köpa och testa
- Lär dig nya saker om ostar

Ostar till midsommar igen

Till midsommarfirandet så passar det riktigt bra med ostar och det passar bra både till lunchen och till firandet runt midsommarstången.

Till lunchen som oftast brukar bestå av olika sillar och andra smakrika rätter så passar det bra med smakrika ostar som balanserar upp smakerna.

Och just till sillen så passar du alltid bra med de svenska klassikerna Västerbottenost eller en långlagrad Prästost. Ett alternativ till dessa ostar är den franska hårdosten Cantal. Cantal produceras på mjölk ifrån korna som betar i Cantalbergen. 

Sen till firandet runt midsommarstången när man vill ha något sött att äta ute på picknicken så är det gott att äta den franska färskosten Brillat Savarin. Ett alternativ är osten Chaource som är en lite mera smakrik färskost än Brillat Savarin. Till dessa ostar passar det väldigt bra med söta färska svenska jordgubbar.

Glad midsommar!



Publicerad den: 6/20/2013